Com seus vinhos e espumantes reconhecidos e premiados, o Rio Grande do Sul domina o cenário vitivinícola pátrio e abrange as duas principais regiões produtoras do segmento (a Serra e a Campanha Gaúcha, respectivamente). Somados aos celebrados exemplares de regiões de Santa Catarina (porquê Vinhos de Altitude e Vale da Uva Goethe), novos terroirs despontam no mercado brasílico ano a ano, proporcionando ao consumidor saber a multiplicidade e a qualidade do vinho pátrio. Essas opções de rótulos e estilos da bebida poderão ser conferidas de perto durante a Wine South America – feira de negócios do mundo do vinho que ocorre em setembro, em Bento Gonçalves, na Serra Gaúcha.
Uma das atrações do evento que promete provar na prática porquê a produção de uvas e vinhos brasileiros se espalhou por todo o Brasil é o estande Terroir Brasil, viabilizado pelo Sebrae Vernáculo. A iniciativa vai reunir 20 vinícolas expositoras de estados porquê Paraná, Minas Gerais, São Paulo, Espírito Santo, Bahia e Pernambuco.
“Esse espaço pretende simbolizar a multiplicidade de regiões do Brasil que produzem vinhos com a participação de pequenos empresários de diversos estados. O estande deve fortalecer a regionalidade e as características dos vinhos produzidos em diferentes territórios”, adianta Victor Ferreira, comentador de Competitividade do Sebrae Vernáculo.
Além de valorizar os diferentes terroirs brasileiros, o espaço também traz oportunidades importantes para os empreendimentos menores da prisão vitivinícola. Estimativas do setor apontam que murado de 90% das vinícolas brasileiras são micro ou pequenas. “Nosso principal objetivo com essa iniciativa é valorizar os vinhos nacionais e trazer oportunidades de negócios para pequenas vinícolas de diferentes regiões. Estamos beneficiando pequenos produtores de uva que têm empreendido nesta cultura e que estão gerando ocupação e renda para o produtor rústico. Com a participação na feira, temos a expectativa na geração de negócios e no aumento de canais de comercialização das vinícolas”, completa Ferreira.
Sudeste apresenta os chamados “vinhos de inverno”
Quem passar pelo estande do Sebrae Vernáculo durante a WSA vai poder degustar os chamados “vinhos de inverno”, que são produzidos na região Sudeste do Brasil. Esses rótulos são elaborados por meio do sistema sabido porquê “dupla poda”, que inverte a colheita da uva para o inverno.
Dessa forma, ao contrário do Sul, que colhe as uvas de janeiro a março, o Sudeste realiza o processo em meses porquê julho e agosto. “Com a dupla poda, a gente traz o momento da maturação da uva para o melhor clima do Sudeste, que é no inverno. Nessa quadra, praticamente não temos chuva e temos os dias ensolarados, com o solo sequioso, e as noites frias. Esse é o clima perfeito para a produção de uvas, com uma amplitude térmica muito interessante. Conseguimos inferir níveis de qualidade muito altos mormente quando falamos de vinhos tintos”, explica Ricardo Baldo, diretor da Vinícola Terras Altas, de Ribeirão Preto/SP.
Além do ciclo voltado, outro diferencial de mercado dos vinhos do Sudeste é a logística. Luiz Porto Jr, diretor-presidente da Luiz Porto Vinhos Finos, ressalta que a região fica localizada muito no núcleo do país: “Estamos no coração do mercado consumidor, portanto podemos promover uma boa experiência de compra e visitante para os clientes. No nosso caso, por exemplo, temos nossos vinhedos no Sul de Minas, em Cordislândia, que abrange um cenário de montanhas muito bonito. E nossa vinícola fica em Tiradentes, que conta com um belo turismo e uma rede hoteleira muito estruturada”, detalha.
Vale do São Francisco recebeu a primeira Indicação Geográfica de vinhos tropicais
O final de 2022 foi marcado por um feito histórico para a vitivinicultura do país com o reconhecimento da primeira Indicação de Proveniência de vinhos tropicais. A licença da indicação geográfica Vale do São Francisco foi feita pelo Instituto Vernáculo da Propriedade Industrial (INPI) e baseada em requisitos equivalentes aos da União Europeia.
Desde portanto, o vinho fino, o vinho transcendente, o espumante originário e o vinho moscatel espumante elaborados pelas vinícolas que estão dentro da região do Vale do São Francisco e seguem as normas contidas no Caderno de Especificações Técnicas podem utilizar o selo da novidade Indicação Geográfica (IG) em seus produtos.
Esse é o caso da Vinícola Vinum Sancti Benedictus (VSB), que também estará presente na WSA, fazendo segmento do estande do Sebrae Vernáculo. A conquista recente ainda está sendo bastante celebrada pelo diretor e sommelier da vinícola, José Figueiredo. “É a 1ª e única IP de vinhos tropicais porque realmente o nosso terroir é um pouco único no mundo. Por cá, nós temos produção de qualidade o ano todo, não falamos em safra. É realmente fantástico. Dentro de uma mesma produção, o visitante pode conferir os vinhedos em diferentes fases, é sempre um banho de conhecimento. Ou por outra, tudo isso resulta em vinhos incríveis”, reforça.
Vinícolas que estarão no estande do Sebrae Vernáculo na WSA
* Vivenda Geraldo – Minas Gerais
* Vinícola Franco Italiano – Paraná
* Vinícola Vivenda Carcasciali – Paraná
* Família Fardo – Paraná
* Cantina Mattiello – Espírito Santo
* Vinícola VSB – Bahia
* Vinícola Bertoletti – Paraná
* Vinícola Sanber – Paraná
* Vinícola Bordignon – Paraná
* Vinícola RH – Paraná
* Vinícola Luiz Porto – Minas Gerais
* Vinícola Araucária – Paraná
* Vinícola Bettiato – Paraná
* Cave das Vertentes – Minas Gerais
* Vinícola Terras Altas – São Paulo
* Vinícola Rio Sol – Pernambuco
* Vinhos do Frade – São Paulo
* Vinícola Hélios – São Paulo
* Vinícola Innvernia – São Paulo
