Início Celebridades Jantar entre Lula e Maduro vai ser feito por chef baiano –...

Jantar entre Lula e Maduro vai ser feito por chef baiano – 30/05/2023 – Celebridades

24
0


São Paulo

O encontro do presidente Luiz Inácio Lula da Silva (PT) com 11 líderes da América Latina, que começou nesta terça-feira (29), vai relatar com um jantar diplomático para discutir assuntos voltados à região. Entre os convidados está Nicólas Maduro, ditador da Venezuela. O evento ocorre em Brasília e o cardápio foi criado por João Diamante.

O chef é um dos jurados do programa “Minha Mãe Cozinha Melhor Que A Sua” (Mundo), ao lado de Paola Carosella. Segundo a assessoria do cozinheiro, foi a primeira-dama Rosângela da Silva, a Janja, que o convidou para preparar os pratos.

Entre as opções que vão ser ofertadas aos presidentes estão itens com referências das regiões Setentrião e Nordeste do Brasil, porquê: bolinho de feijoada, cuscuz nordestino e quiabo tostado, filé de peixe com crosta de castanha do Pará e moqueca de caju.

João nasceu em Salvador, Bahia, mas foi criado no Multíplice do Andarai, na zona setentrião do Rio de Janeiro. Sobre o cardápio, ele afirma em nota enviada ao F5 que buscou elementos sul-americanos, mas que vai mesmo dar um up a mais para o Brasil.

“O cardápio terá grandes influências de toda América Latina, mas evidente, sempre puxando a sardinha para o país com meu olhar contemporâneo.”

Participam da reunião Alberto Fernández (Argentina), Luís Arce (Bolívia), Gabriel Boric (Chile), Gustavo Petro (Colômbia), Guillermo Lasso (Equador), Irfaan Ali (Guiana), Mário Abdo Benítez (Paraguai), Chan Santokhi (Suriname), Luís Lacalle Pou (Uruguai) e Nicolás Maduro (Venezuela).

CONFIRA ABAIXO O CARDÁPIO NA ÍNTEGRA

COQUETEL

Canapés

Pão de Queijo, Linguiça Mineira, geleia de Cebola, Laranja e especiarias.

Crocante de tapioca, crudo de músculos de sol, maionese de manteiga de garrafa

Ceviche de banana da terreno

Bolinho de feijoada

Empanadas quiabo com queijo meia tratamento

Guacamole com raízes

Gravlax de salmão, creme azedo

ENTRADA

Salada fresca de cuscuz nordestino e quiabo tostado

PRINCIPAL

Músculos de sol com pirão de leite e queijo canastra, salada de feijoeiro verdejante e picles de maxixe

Filé de peixe com crosta de castanha do Pará, pirão de laranja e salada de agrião com lâminas de coco fresco e tomate confit

(Opção Vegana) Moqueca de caju com arroz de coco e farofa de alho com tomilho

SOBREMESA

Pudim de cumaru com crumble de mendubi

Texturas de chocolate amazônicos

(Opção Vegana) Cuscuz de tapioca com leite de coco, crumble de castanha do Pará, coulis de cupuaçu e tuile de coco queimado.

Artigo anterioraprenda a realçar os sabores dos preparos
Próximo artigoEUA: Visto de turismo fica mais caro a partir de junho – 30/05/2023 – Mundo

DEIXE UMA RESPOSTA

Por favor digite seu comentário!
Por favor, digite seu nome aqui