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Frango com Ervas Crocante
Ingredientes
1 pacote de frango à passarinho
1 colher de sopa de sal
1 colher de sopa de açafrão-da-terra
1 colher de chá de pimenta-do-reino em pó
1 pacote de cereal matutino
1 colher de sopa de orégano
1 colher de sopa de manjericão
1 colher de sopa de salsa
1 colher de sopa de alecrim
1 xícara de farinha de trigo
2 ovos
Óleo para fritura
Modo de preparo
- Tempere o frango com sal, açafrão-da-terra e pimenta do reino em pó.
- Com a ajuda de um rolo para tamanho, amasse o cereal matutino, quebrando em pequenos flocos.
- Tempere o cereal com o orégano, manjericão, salsa e o alecrim.
- Empane os frangos passando primeiramente na farinha de trigo, depois nos ovos e por último no cereal temperado.
- Frite em olho quente.
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